Kiskakas vendéglő étlapja - Kiskakas
  • Étlap letölthető változata 2017. [ pdf, 269kbyte, 269395byte ]



  • Kiskakas vendéglő étlapja

     

    Figyelem: A székesfehérvári Kiskakas vendéglő honlapját olvassa!!!

     

    ~    Konyhafőnök ajánlata  ~ 

     

    Hideg eperkrémleves mandulás túrógombóccal
     1 000 Ft

    Lazac steak római salátával, márványsajtos dresszinggel, parmezános puliszkával
    3 900 Ft

    Bőrös fogas steak céklás tabbouleh-val
    2 800 Ft

    Barnasörös csülök juhtúrós-zöldséges puliszkával és fűszeres tejföllel
    2 750 Ft

    *Aszaltparadicsomos sertésrolád pikáns cukkini salátával
    3 200 Ft
     

    Barbecue sertéssteak coleslaw-val
    2 500 Ft 

    Szűzérme sült édesburgonya krémmel, balzsamos céklasalátával
    2 500 Ft

    Rib-eye steak grillezett kecskesajttal, zelleres burgonyafánkkal és jalapeno salsaval
    3 800 Ft

    Barbecue csirkecomb joghurtos friss salátával
    2 400 Ft

    Panko morzsában sült csirkecomb házi pesztós salátával és szárított paradicsommal
    2 600 Ft

    *Parmezános csirkemell vaslapon sütve erdei gombás rizottóval
    2 400 Ft

    Grillezett, fűszeres garnéla salátaágyon baguettel
    2 900 Ft

    Garnéla fehérboros-vajas szósszal, fusilli tésztával
    2 900 Ft

     

    ~   Hideg előételek   ~

     

    Tatárbeefsteak vajjal és pirítóssal (12 dkg)
    3 400 Ft

    Mozzarella caprese
    1 600 Ft

    Mézes-mustáros friss saláta pirított magvakkal
    1 000 Ft

    Hideg kacsamáj friss kerti javakkal
    4 000 Ft

    Cézár saláta
    2 200 Ft

     

    ~   Levesek   ~ 

     

    *Szegedi gulyásleves
    1 450 Ft

    *Csókakői húsleves finommetélttel
    (szerecsendióval fűszerezett húslevesbe marhahúst, csirkehúst és zöldséget teszünk,
    vágott petrezselyemmel meghintjük és házi finommetélttel tálaljuk)
    900 Ft

    *Májgombócleves
    800 Ft

    *Daragaluskaleves
    800 Ft

    Erdei gombakrémleves pirítóssal
    800 Ft

    Görög gyümölcsleves
    800 Ft

     

    ~   Meleg előételek   ~ 

     

    *Hortobágyi húsos palacsinta
    1 250 Ft

    Grillezett kecskesajt friss salátával, füge chutney-val
    2 400 Ft

    Zöldséges puliszka márványsajtos mártogatóssal
    1 100 Ft

     

    ~   Készételek   ~ 

     

    *Marhapörkölt sztrapacskával
    2 400 Ft

    Egészben sült csülök bajor káposztával és burgonyalepénnyel
    2 800 Ft

    Egészben sült csülök káposztás rétessel és barnasörös glace-szal
    2 400 Ft

    Sörben párolt csülökragu „jóasszony“ módra
    (a felkockázott sertéscsülköt sörben megpároljuk, majd húsos szalonnából, hagymából,
    gombából és sült kockaburgonyával készült raguval tálaljuk)
    2 750 Ft


    ~   Sültestálak   ~ 

     

    Fatányéros
    (roston sült bélszín, csülök, sertésszűz, kolozsvári szalonna
    burgonyalepénnyel és házi vegyes salátával)
    3 600 Ft

    Kiskakas - tál 2 személyre
    (sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, baconszalonnába burkolt szűzérmék
    roston sütve, rántott sajt, roston sült sertésborda camembert sajttal
    és párolt körtével, sült kolozsvári szalonna, petrezselymes burgonya, párolt rizs)
    5 900 Ft

    Csülök - tál 2 személyre
    (sült csülök lyoni hagymával, steakburgonyával és idei vegyes salátával)
    5 200 Ft


    Vegyes hal - tál 2 személyre
    (Orly fogasfilé, roston sült lazacfilé, rántott harcsafilé,
    vegyes köret: petrezselymes burgonya és grillezett zöldségek)
    6 800 Ft
     

    Családi - tál 4 személyre
    (bajor sertésborda, sertésszűz roston sütve, rántott csirkemell, roston sült pulyka tükörtojással kalocsai raguval, vegyes köret: sült burgonya, párolt rizs)
    9 500 Ft

    Vegetáriánus ételek   ~ 

     

    Vegetáriánus-tál (rántott gomba, párolt karfiol, sajtsteak, grillezett zöldségek)
    2 350 Ft

    Grillezett kecskesajt ratatouille-val és cous-cous-szal

    2 500 Ft

    Grillezett kecskesajt friss salátával, füge chutney-val
    2 400 Ft

    Négysajtos gnocchi
    1 550 Ft

     

    ~   Halételek   ~ 

     

    *Bakonyi harcsafilé sztrapacskával
    (roston sült harcsa gombás, szalonnás paprikás mártással)
    3 200 Ft

    *Harcsapaprikás galuskával
    2 600 Ft

    *Roston sült fogasfilé grillezett zöldségekkel
    3 100 Ft

    *Fish & Chips
    2 800 Ft

    Lazac steak kecskesajttal, fokhagymás olajjal,
    grillezett paradicsommal és friss salátával
    3 900 Ft

     

    ~  Szárnyashúsból készült ételek  ~

     

    *Zsédely csirkemell
     
    (a roston sült csirkemell tetejére sonkát, gombát, póréhagymát halmozunk, majd füstölt sajtot pirítunk rá, hagymás törtburgonyával tálaljuk)
    2 800 Ft

    Csirkemell Kiskakas módra
     
    (juhtúróval, gombával, sonkával, póréhagymával töltött csirkerolád szalonnába burkolva, demi glace mártással és sült burgonyával)
    2 950 Ft

    Vaslapon sült csirkemell mézes-mustáros friss salátával, pirított magvakkal
    2 400 Ft

    Mézes – fokhagymás - gyömbéres csirkemell citrusos salátával
    2 500 Ft

    Hízott kacsamájjal töltött csirkemell bacon köntösben,
    erdei gombamártással és sült burgonyával
    3 500 Ft

    *Fokhagymával tűzdelt csirkemell steak fűszervajjal, pirított bébizöldségekkel
    2 500 Ft

    *Kacsamájjal, pirított gombával töltött pulykamell szezámmagos bundában,
     rösztiburgonyával
    3 500 Ft

    *Svájci pulykamell rizi-bizivel
    (póréhagymával, sonkával, sajttal töltött pulykamell rántva)
    2 400 Ft

    *Camembert sajttal töltött pulykamell diómorzsában kisütve,
    balzsamecetes gyümölcsraguval és rösztiburgonyával
    2 900 Ft

    *Királyi pulykamell rösztiburgonyával
    (roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, pirított kacsamájjal,
     roston sült gombával)
    3 500 Ft

    *Lyoni kacsamáj sült burgonyával
     
    (roston sült kacsamáj sült hagymával)
    5 200 Ft

    *Rántott kacsamáj burgonyapürével
    5 200 Ft


    ~  
    Marhahúsból készült ételek   ~ 

     

    Beefsteak grillkörettel
    4 800 Ft

    Bélszín Rossini módra rösztiburgonyával
    (roston sült bélszín pirított kacsamájjal, gombafejekkel és barnamártással)
    6 000 Ft

    Barnasörös bélszínragu vajas gnocchival
    4 500 Ft

    Rib-eye steak sült burgonyával lyoni hagymaágyon
    3 800 Ft

    Rib-eye steak pirított gyökérzöldségekkel, fokhagymás fűszervajjal
    3 800 Ft

     

    ~   Sertéshúsból készült ételek   ~

     

    Cigánypecsenye sült burgonyával
    2 600 Ft

    Tarjaszelet rántva sült burgonyával, fűszeres-csípős tejföllel
    2 400 Ft

    Mustáros-csípős mártásban érlelt sertéstarja,
    sült hagymával és burgonyával

    2 600 Ft

    *Brassói aprópecsenye
    2 400 Ft

    Szűzérmék csárda módra
     (roston sült szűzérmék, hortobágyi húsos palacsintával és sztrapacskával)
    2 900 Ft

    Szűzérmék vaslapon sütve sült zöldségekkel, áfonya glace-szal,
    parmezános puliszkával

    2 600 Ft

    *Lucifer batyuja
    (sült csülökkel, mustárral, erős pistával, tormával töltött karaj rántva, sült burgonyával)
    2 800 Ft

    *Hízott kacsamájjal töltött sertésborda rántva rizi-bizivel
    3 500 Ft

     

     

    Köretek   ~

    *Rizs, *Rizi-bizi, *Gombás rizs, *Kukoricás rizs

    300

    Ft 

    *Vajas, petrezselymes burgonya, *Hagymás törtburgonya

    400

    Ft 

    *Sült burgonya, *Burgonyakrokett, *Burgonyapüré, *Hasábburgonya

    400

    Ft 

    *Burgonyalepény

    500

    Ft

    *Rösztiburgonya

    550

    Ft

    *Grillezett zöldségek

    800

    Ft 

    *Párolt zöldségköret

    400

    Ft 

    *Galuska

    300

    Ft

    *Sztrapacska

    600

    Ft

     

     

    ~   Saláták, Öntetek   ~

    Mézes - mustáros friss saláta pirított magvakkal

    1000

    Ft

    Kefíres kevert saláta

    900

    Ft

    Balzsamecetes kevert saláta

    900

    Ft

    Bazsalikomos kevert saláta

    900

    Ft

    Citrusos friss saláta

    900

    Ft

    Bogyiszlói paprika, Csemegeuborka

    480

    Ft 

    Uborkasaláta, Paradicsomsaláta, Káposztasaláta

    480

    Ft

    Tartármártás

    400

    Ft 

    Ketchup, Mustár, Tejföl

    300

    Ft

     

     

    ~   Desszertek  ~

    Kiskakas pite whiskey-s mascarpone krémmel

    1 100

    Ft

    Csokoládétorta házi meggyfagylalttal

    1 250

    Ft

    *Somlói galuska

    900

    Ft

    *Gundel palacsinta

    1 100

    Ft 

    *Túrós palacsinta cukros tejföllel

    1 050

    Ft

    Ricottás sajttorta erdei gyümölcskrémmel

    1 100

    Ft 

    Carte D’or fagytaltkelyhek

    1 100

    Ft

     




    * Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkből, melynek ára az eredeti ár 70%-a.

     

    Elvitel esetén a csomagolás díja: habdoboz 60 Ft, habtálca 260 Ft.

     

           Kovács Norbert                 Madler László                   Zsédely András

              konyhafőnök vendéglős      konyhafőn




    |


  • Étlap letölthető változata 2017. [ pdf, 269kbyte, 269395byte ]

  •  

    2017.10.17. Kedd

    Paradicsomleves

    A/  Zöldséges kofapecsenye, párolt rizs, gyümölcs  1350 Ft

    B/  Tejfölös burgonyafőzelék, fasírt, gyümölcs 1350 Ft

    C/  Rántott pulykamell, burgonyapüré, savanyúság  1350 Ft

    Ismerje meg gasztronómiai különlegességeinket másik éttermünkben a
    Diófa Étteremben.